触觉、视觉和听觉盛宴 吃喝间贵族气质举重若轻

 

曾有人开玩笑说，因为西方人对食物的加工不像中国人这样考究，所以只好致力于开发精美的餐具，以补偿口味上的单调。于是，在今日顶尖的陶瓷餐具中，英国人两百多年前发明的骨瓷便占据了一席之地，也缔造了餐具文化的又一传奇。英国源远流长的贵族气质在餐具设计中也得到了淋漓尽致的体现，即使作为家居装饰品，也极具艺术感。

 

虽然陶瓷起源于中国，但骨瓷却始创于英国，并曾长期作为英国皇室的专用瓷器，独享华美尊贵，如今骨瓷也是主人身份与地位的象征。

 

骨瓷是由英国人于18世纪发明，因在黏土中加入了30%左右的食草动物骨灰而得名。

 

由于骨灰的加入增加了瓷器的硬度与透光度，使其强度高于一般瓷器，是日用瓷器的两倍。而独特的烧制过程和骨灰的加入，使瓷土中的杂质被消除，骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧、极少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在视觉上有一种特殊的清洁感。

 

据专业人士介绍，骨粉的含量越高，黏土的成分就相对降低，在制作过程中就越易烧裂，成型时就需要更高的技术，所以也就更显珍贵。

 

据英国著名瓷器品牌Wedgwood（威基伍德）第八代传人TomWedgwood介绍说，世界上几种著名的骨瓷品牌基本都汇聚在欧洲，包括Wedgwood在内的英国几大品牌：皇家道尔顿、皇家瓦塞思，以及法国爱马仕、丹麦的皇家哥本哈根以及德国的罗森泰都非常有名。

 

TomWedgwood说，英国的骨瓷品牌非常注重手工绘制过程，许多品牌都请艺术家参与设计花色及制造，意图将骨瓷用品与艺术结为一体，所以英国骨瓷从来都是瓷器收藏者的最爱。Tom Wedgwood说，“应该用触觉、视觉和听觉与骨瓷交流。当你遇见骨瓷的那一刻，她骨子里蕴藏的贵族气质就在不经意间表露无遗。”

 

■ 面对面

 

瓷器融入历史所以古典独特

 

● TomWedgwood，Wedgwood第八代传人记者（以下简称记）：对于传统的英式风格瓷器来说，什么才是最鲜明的特点？

 

TomWedgwood（以下简称T）：其实对于英国来说，在很久很久以前，曾经在印度、中国都接触过当地的瓷器，我们对中国的陶瓷技术也有一定了解。当然英国众多瓷器都有悠久的历史，这就必然包含着历史带来的独特性。我们了解历史，并且接受历史，也正是这种古今的融合，使英式瓷器有着最自我的特点———质地细腻、风格简练，极富艺术性，优美雅致以及具有古典主义特征的设计感。

 

骨瓷因为本身设计精致、简洁，并在成型时需要更高技术，所以更显珍贵

 

记：中国作为瓷器的故乡，既然来到了这里，有没有同中国合作开发新产品的打算？

 

T：我们这次来到瓷器的发源地，不仅希望碰撞出中外理念、技术与文化上的火花，更希望寻求中国陶瓷方面的专家，给我们一些新的灵感和启示。当初，在欧洲盲目复制中国风格的时候，我们坚持着英式风格，但如今，在回归英式古典的同时，我们希望能增加一些新的东西。

 

■ 记者手记

 

尊贵结合实用方可堪称完美

 

二百多年的时间对于有着上千年瓷器历史的中国来说还是太浅了，更何况西方最早使用的称得上奢侈品的精美瓷器，全都是从中国进口的，什么时候它却反过来成了中国人的奢侈品？除了它显而易见的尊贵感觉外，把奢华举重若轻地融入到日常生活的吃喝当中，在尽情发挥想象力创作的同时，也不忘器皿的实用性，在陶瓷作品的艺术价值与生活之间，做了极完美的诠释。

 

或许正是因为这种品质，才能使英式陶瓷品牌深入到寻常巷陌，让不同阶层的人都能感受到其优雅的气息。